כל מה שרציתם לדעת על פולי קפה ירוק

מבקשים לקנות פולי קפה ירוק? באתר המוביל של המותג המוערך קפה פלוס מציעים לכם את המבחר הגדול בישראל של קפה ירוק הכולל גם קפסולות פולי קפה ירוק. אז מה הם בעצם פולי קפה ירוק ולמה כדאי לקנותם? איך קולים אותם ואיזה פולים לבחור? על כך יוסבר בקצרה להלן.

מה זה קפה ירוק

 אנו רגילים לחשוב על פולי קפה כבעלי גוון חום המתקבל למעשה בהליכי קליית הפולים, כאשר רמת הכהות שלהם משתנה בהתאם למאפייני הקלייה שהם עוברים. זאת בעוד שפולי קפה המוצעים ישר מפרי שיח הקפה הינם בעלי צבע ירוק צהבהב והם מצופים בשכבה רירית. יחד עם זאת, בעולם הקפה הכוונה בקפה ירוק אינה לפולים גולמיים, אלא לפולים שהוסרה מהם השכבה הרירית ושעברו הליכי ייבוש מקדימים לקלייתם. בימינו חובבי קפה מושבעים ברחבי העולם קונים פולים של קפה ירוק מסוגים וזנים שונים, מתוך מטרה לקלותם לבד בבית. בנוסף ניתן לקנות מיצוי קפה ירוק שיש לו ערכי תזונה רבים, הנחשב גם כמסייע בהליכי הרזייה.

למה כדאי לקנות קפה ירוק

 אנשים בוחרים כיום בקפה ירוק עקב מספר סיבות. קודם כל יותר זול לקנות פולי קפה ירוקים וטריים על פני פולי קפה שעברו הליכי קלייה וטחינה. כמו כן קניית פולים ירוקים מבטיחה שמירה על רמה גבוהה ביותר של טריות ואיכות, עם קלייה של הקפה בבית מיד לפני צריכתו. בנוסף, אצלנו תוכלו למצוא מבחר גדול של פולי קפה ירוקים ולאתר את סוגי ותערובות הקפה המועדפים עליכם.

איך קולים קפה ירוק בבית

 למי שמבקש לקלות קפה ירוק בבית בתנור או במכונת קלייה, ואין לו ניסיון קודם בתחום, כדאי לבחור בתור התחלה בפולי קפה מאוזנים ופשוטים לקלייה. כמו כן כדאי לקלות כל פעם כמות קטנה של כמאה חמישים גרם עד הכרת רמת קלייה המועדפת. רמות הקלייה השונות משפיעות על טעמו של הקפה, כאשר קלייה בהירה ומהירה מבוצעת עד ששומעים פיצוץ ראשוני של הפולים, בעוד שקלייה בינונית ממשיכה עד לסיום הליכי פיצוץ ראשוניים וכשרק מתחילים לשמוע פיצוצים שניים, כשהפולים מתחילים להוציא שמן. עבור קלייה כהה יש להמשיך ולקלות את הפולים כחצי דקה עד דקה לאחר הפיצוץ השני.

בחירת זני קפה בהתאם למאפייני קלייה

 לאחר שהבנתם מהי רמת הקלייה המועדפת תוכלו לדייק יותר בפעם הבאה בבחירת זני קפה ירוק מתאימים. למשל לקלייה בהירה יכולים להתאים פולי ערביקה שמקורם באינדונזיה, גוואטמלה או אתיופיה. כמו כן, מי שמעדיף קלייה כהה יכול לבחור זנים שונים של קפה רובוסטה או זני ערביקה שמקורם בקולומביה. בהמשך לאחר שצברתם ניסיון בתחום תוכלו גם ליצור תערובות שונות עם אחוזים שונים של זני קפה.

להזמנה אונליין של פולי קפה ירוקים מבית הקלייה קפה פלוס לחצו כאן.